EPA・DHAって?
EPA・DHA配合のサプリがたくさんあり良いと言われていますが、いったい
どんな成分でどう体によいのか?
EPAとDHAはどう違うの?
日々の食事で摂取出来ないの?
サプリを選ぶ際に、知っておきたいポイントをまとめてみました。
EPA・DHAって？
魚を食べたほうが頭や体に良いとよく言われていますが、どうして魚、それも青魚がよいのでしょうか。
理由は、魚の油には、ヒトの体内ではほとんど作ることができない必須脂肪酸の一種 EPAとDHAの両方が必ず含まれているからです。
EPAやDHAともに旬の時期の青魚など、脂の乗った魚に豊富に含まれいます。
では、
・EPAとDHAって何?
・どう違うの?
EPA(エイコサペンタエン酸)とは
いわしやさばなどの青魚に多く含まれ、体内でほとんど作ることができない必須脂肪酸のひとつです。
EPA（エイコサペンタエン酸）に期待できる働きは?
 血液サラサラ効果です!
・血液の性状を健康に保つ
・血栓ができにくくする
・高脂血症の予防(動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞を予防)
EPAは研究結果から、中性脂肪値を下げたり血栓を予防したりする働きが明確になっています。
その為、ほぼ純度100%の純品が高脂血症や閉塞性動脈硬化症の治療薬としても使われているほどです。
DHA(ドコサヘキサエン酸)とは
同じく魚油に含まれ、ヒトの体内でほとんど作ることができない必須脂肪酸の1つとされ、脳や神経、母乳に豊富に含まれる栄養素です。
DHA(ドコサヘキサエン酸)に期待できる働きは?
DHAは、脳や神経系に豊富に含まれているということから
・脳細胞の活性化
・頭の回転をよくする働き
・高齢者の痴呆症予防
などの働きが期待され、脳が発達する成長期の子供には摂取が必要な栄養素とされています。
EPAやDHAは高度不飽和脂肪酸とも呼ばれます。
不飽和脂肪酸は、乾燥肌やアトピー性皮膚炎の改善、視力の向上などの働きで知られ、さらに青魚に含まれるビタミンが不飽和脂肪酸の働きを高めると言われています。
では、EPAやDHAは具体的にどの魚にどれ位含まれているのでしょうか
そして、1日の摂取量の目安は?
EPA・DHAを含む魚は？
EPAを含む魚順(魚肉100ｇ中の含有量）
単位 mg
|
EPA |
DHA |
| まいわし |
1,381 |
1,136 |
| 本マグロ(トロ) |
1,288 |
2,877 |
| さば |
1,214 |
1,781 |
| 真鯛(養殖) |
1,085 |
1,830 |
| ぶり |
899 |
1,785 |
| さんま |
844 |
1,398 |
| うなぎ |
742 |
1,332 |
| 鮭 |
492 |
820 |
| あじ |
408 |
748 |
| かれい |
210 |
202 |
| 平目 |
108 |
176 |
| かつお |
78 |
310 |
| いか |
56 |
152 |
| たら |
37 |
72 |
| 本マグロ(赤身) |
27 |
115 |
DHAを含む魚順(魚肉100ｇ中の含有量）
単位 mg
|
DHA |
EPA |
| 本マグロ(トロ) |
2,877 |
1,288 |
| 真鯛(養殖) |
1,830 |
1,085 |
| ぶり |
1,785 |
899 |
| さば |
1,781 |
1,214 |
| さんま |
1,398 |
844 |
| うなぎ |
1,332 |
742 |
| まいわし |
1,136 |
1,381 |
| 鮭 |
820 |
492 |
| あじ |
748 |
408 |
| かつお |
310 |
78 |
| かれい |
202 |
210 |
| 平目 |
176 |
108 |
| いか |
152 |
56 |
| 本マグロ(赤身) |
115 |
27 |
| たら |
72 |
37 |
魚にEPA・DHAともに含有されていますが、その含有量は異なります。
どちらの働きを目的として摂取するのかでも異なりますが
どちらかだけに絞り偏った摂取の仕方をすると一方が不足する場合があるのでバランスよく摂取することを心掛けましょう。
EPA・DHAの1日の摂取目安量は?
1日 1g＝1000mgです。
青魚100gに含まれる量を目安に、日々の食事に取り入れるのがおススメです。
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Author [マープロ企画]
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